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中鐵中基:重塑安全食品信任感 打造從基地到餐桌的安全食品供應鏈

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中鐵中基:重塑安全食品信任感 打造從基地到餐桌的安全食品供應鏈

近年來,我國食品安全問題事件每年成倍增長,頻繁曝光的食品安全問題對我國食品行業的發展形成了很大的阻礙,從“三聚氰胺事件”、“蘇丹紅事件”到離我們生活需求最近卻事件頻發的“海南毒豇豆”、毒韭菜等農藥殘留事件等等,人民對于食品行業的信任度大幅下降,人們以前都在考慮“想吃什么”,而現在卻在考慮“能吃什么”。?  中鐵中基供應鏈集團表示,產生食品安全事故的原因有多種,從食品原料的種植、采購,到生產、加工和
  近年來,我國食品安全問題事件每年成倍增長,頻繁曝光的食品安全問題對我國食品行業的發展形成了很大的阻礙,從“三聚氰胺事件”、“蘇丹紅事件”到離我們生活需求最近卻事件頻發的“海南毒豇豆”、毒韭菜等農藥殘留事件等等,人民對于食品行業的信任度大幅下降,人們以前都在考慮“想吃什么”,而現在卻在考慮“能吃什么”。
 
  中鐵中基供應鏈集團表示,產生食品安全事故的原因有多種,從食品原料的種植、采購,到生產、加工和運輸、配送直至銷售是一個完整的供應鏈結構,其中任何一個環節出現問題或疏漏,都會引起連鎖反應,直接影響到食品的質量安全。
 
  另一方面,由于我國食品供應鏈上企業成熟度較低,食品安全標準不全,物流基礎設施薄弱,加上我國的追溯、召回制度不盡完善,以及食品安全監管體制不夠健全等因素,增加了食品安全事故的發生率。
 
  對此,中鐵中基供應鏈集團表示,安全食品供應鏈綜合協調管理的模式,是避免各環節質量事故,保障食品從“農田到餐桌”全程安全的有效途徑。
 
  目前,集團通過與國內多個省市、科研機構在安全食品和農業領域建立起合作,打造統一標準、統一品牌、統一銷售渠道的安全食品產業基地,將新品種、新技術與新成果的運用、推廣緊密結合,通過在產業基地建立品種、技術示范棚,大膽引進國內外先進技術、品種到產業基地進行試驗、示范,從中篩選出適合產業基地種植的品種和先進技術。
 
  同時,圍繞產前、產中、產后各個環節,為產業基地提供市場信息、種苗供應、技術指導、產品檢測、貯藏運輸、市場銷售等一條龍服務,且嚴控菜品出口質量。截至目前,已與北京、河北、天津等地各大超市、農產品批發市場建立起緊密的合作洽談;與天客隆、京客隆、國安社區等大型超市達成長期供應協議,并獲得客戶的一致好評和推薦。
 
  中鐵中基供應鏈集團表示,食品供應鏈作為食品安全監管體系中的重要組成部分,是食品安全影響因素的載體,是推進農業供給側結構性改革的關鍵環節。中鐵中基供應鏈集團將繼續堅持以綠色發展為引領,以提高安全食品效益為中心,大力推進產品標準化生產、綠色生產、品牌創建,確保舌尖上的安全,將中鐵中基安全食品供應鏈打造成國民信賴的綠色安全食品供應商品牌。  

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